業界手冊
本會希望食肆經營者與管理公司理解,即棄用品是一次性用品,被廚餘醬汁污染後,難以清洗回收,下場大多直接送往堆填區,加劇本港垃圾問題。



本會希望以5R為題,以各種方式減廢:
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Resist 拒絕使用即棄用品
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Reduce 減少主動派發即棄用品
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Reuse 重用可清洗餐具
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Replace 以可降解餐具代替即棄塑膠用品
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Recycle 在場地提供妥善回收設施,鼓勵食客及業界分類回收
業界手冊
本會希望以5R為題,以各種方式減廢:
Resist 拒絕使用即棄用品
Reduce 減少主動派發即棄用品
Reuse 重用可清洗餐具
Replace 以可降解餐具代替即棄塑膠用品
Recycle 在場地提供妥善回收設施,鼓勵食客及業界分類回收